随着现代农业技术的应用，设施化、工厂化种植模式不断发展，规模效益不断显现，福州市果蔬茶菌生产稳步增长，有效保障全市农产品稳定供应。2021年福州市种植业产值307.53亿元，占全市农林牧渔业总产值的比重为27.4%，增长3.8%。分品类看，全年蔬菜(含菜用瓜)种植面积223.39万亩，产量447.70万吨，分别增长3.2%和4.4%。全年食用菌产量26.76万吨，增长4.0%；其中平菇类产量最多为15.20万吨，占食用菌总产量的56.8%。全年园林水果、茶叶产量分别为93.60万吨、4.67万吨，分别增长4.1%、4.4%。设施农业继续走在全省前列，2021年全市新建果蔬菌各类设施农业大棚2183亩,完成年度任务109.15%。