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2021年，福州市积极落实生猪稳产保供各项政策措施，随着生猪新增产能项目稳步推进及畜禽政策资金的支持，有力促进生猪产能持续回升。全市禽畜出栏情况呈“三增两减”态势，全年生猪出栏209.64万头，比增36.4%；家禽出栏2262.41万羽，比减0.52 %；牛出栏3.23万头，比增3.9%；羊出栏44.65万头，比减2.4%；兔出栏137.11万头，比增2.9%。全年肉蛋奶总产量33.84万吨，比增16.0%。畜牧生产已发展为猪肉、禽肉、牛肉、羊肉等多肉并存的良好局面。
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